شرکت شکلات دانلود گزارش کارآموزی کارخانه شکلات چارلی و کارخانه شکلات سازی کارخانه شکلات سازی کارخانه شکلات سازی در مالزی استخدام شرکت شکلات پارمیدا شرکت شکلات فرمند شرکت شکلات آیدین شرکت شکلات پرند دانلود گزارش کارآموزی خرید گزارش کارآموزی - - گزارش کارآموزی کارخانه شکلات فهرست مطالب
عنوان صفحه
مقدمه ۱
تاریخچه شکلات ۱
آزمایشگاه میکروبیولوژی ۳
آزمایشگاه شیمی مواد غذایی ۶
فرآیند تولید شکلات ۱۴
تمپرینگ ۱۷
مراحل تولید شکلات ۱۹
انواع شکلات ۲۰
نگاهی بر صنعت شکلات ۲۱
ترکیب شکلات ۲۳
موارد مهم در تعیین کیفیت شکلات ۲۵
نکاتی در مورد شکلات ۲۶
درخت کاکائو را بشناسید ۲۷
مراحل کنترل کیفیت شکلات ۲۹
تصفیه پسآب ۳۰
فهرستی از شماره استاندارد ۳۴
منابع و مآخذ ۳۵
مقدمه
شکلات یکی از پر مصرف ترین مواد خوردنی جهان است. کافی است در نظر آوریم که در اروپا سالانه ...
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید